从小做起 从细做实——东府幼儿园开展厉行节约反对浪费活动
2021-01-04 14:58:24 来源:四川省直属机关工会委员会
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。尊重劳动、珍惜粮食是中华民族的传统美德,近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出了重要指示,强调要制止餐饮浪费行为,进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。为了响应习总书记的号召,在保证膳食营养丰富的前提下,培养幼儿勤俭节约的好习惯,四川省直属机关东府幼儿园多措并举,建立长效机制,努力制止餐饮浪费。
在幼儿膳食方面:一是组织幼儿观看“一粒米的世界”,在心里种下“粒粒皆辛苦”的种子,同时在集教活动和日常活动中,提醒幼儿爱惜粮食,不挑食、不剩饭;二是落实行政人员陪餐制度,及时反馈陪餐情况;三是坚持每餐巡餐,根据各班进餐剩余量,与主厨沟通,保证各班吃饱吃好,不浪费、科学分餐;四是加强幼儿食谱定量编排,营养丰富,杜绝浪费;五是保管员每周库存盘点,保证原材料新鲜。六是做好膳食满意度测评,根据测评情况及时总结和调整;
在职工膳食方面:一是丰富食谱编排、精细化采购、验收、粗加工、烹饪各流程,以提高伙食质量为主轴促进光盘行动;二是疫情防控不放松,保持各部门人员分时段进餐;三是主厨掌勺,采取餐盘打餐、按需调配、做好分餐环节的把控;四是在“少吃多添”的大原则下规定特殊菜品定人定量平均分配;五是坚持采购人员餐后巡餐,建立“小台账”,动态调整每种菜品的食材用量;六是通过张贴海报、定期更换桌面展示牌等形式营造厉行节约、反对浪费的宣传氛围。
勤俭是对有限资源的珍视。厉行勤俭节约、反对铺张浪费贵在平时、重在坚持,让我们积极行动起来,从自身做起,从现在做起,争做勤俭风尚的践行者和传播者。
(帅强 郑智慧)